Noite de mar
Jantares de peixe com chefs convidados. Dois turnos, somente com reserva.
Carnes, vinhos e etcéteras.
A Felisa é uma parrilla contemporânea em Colegiales, Buenos Aires. Carnes na brasa, pratos para dividir, coquetelaria, um jardim arborizado e uma carta de vinhos de produtores com nome e sobrenome.
Com e sem reserva. Sem pretensões.
Zapiola 1353, Colegiales
Qua a Sáb 20h – 23h30
Dom 12h30 – 15h30
Sáb 12h30 – 15h30 em setembro
01Sobre nós
Uma parrilla não tão parrilla.
A Felisa abriu em meados de março de 2026 na Zapiola 1353, Colegiales. Leva o nome da avó de Justine Devroe, uma das sócias. A ideia: respeitar o fogo e a carne, mas relaxar os códigos da parrilla tradicional. Sem solenidades nem liturgias desnecessárias.
Por trás do projeto estão Leandro "Leno" Volpe, Andrés "Rolo" Rolando (Trade, Uptown, Nicky Harrison) e Justine Devroe e Bruno Carosella, do Funga. Na cozinha, Gianlucca Zago, que passou por Aramburu, Mengano, Ácido e Gresca, em Barcelona. A carta de vinhos é de Valentina Litman e o bar, de Sofía Corbalán.
O lugar é um salão amplo com dois bares, madeira e tons bege, e um jardim arborizado com mesas sob as árvores. Dá para jantar sem pressa, comer algo rápido no balcão ou ficar do lado de fora quando o tempo ajuda.
“As pessoas vêm para se divertir, não para receber uma lição.”
Leno Volpe, ao La Nación
Cada dia começamos de novo.
Nesta cozinha há pratos que precisam de tempo. Alguns, de muitas horas. Poderíamos fazer a mais e descartar o que sobra. Ou guardar tudo e vender no dia seguinte. Preferimos uma terceira opção: cozinhar a cada dia a quantidade certa, com mais qualidade e comida fresca.
Por isso é normal que alguns pratos acabem antes do fim do serviço. Nós também não gostamos de dizer não. Mas entre ter sempre e servir do jeito que queremos, escolhemos o segundo. Se ficou com vontade de provar algo, volte quando quiser.
02O cardápio
Pratos pequenos, médios, parrilla e etcéteras.
Parrilla
Steak frites
450 g de bife ancho, molho de pimenta, demi-glace e batatas fritas · $85.000
Parrilla
Churrasquito de porco
Demi-glace e picles de mostarda · $38.000
Parrilla
Parri pollo al verdeo
Frango caipira, creme, cebolinha e demi-glace · $45.000
Só 20 por dia
Hambúrguer
Carne maturada, manteiga Felisa, picles e batatas dauphine · $38.000
Couvert $3.500 por pessoa · Preços em pesos argentinos (ARS), sujeitos a alteração · Consulte opções sem glúten e vegetarianas ·
03Os vinhos
Vinhos com origem clara.
Por trás de cada garrafa desta carta há alguém com nome. Gente que trabalha muito, de um lugar nobre e honesto. Produtores que cuidam da terra e não têm medo de um ano difícil.
Não buscamos vinhos perfeitos, mas vinhos que digam algo: de onde vêm, quem os fez, o que aconteceu naquele ano naquele lugar. Esta carta não está ordenada por prestígio. Talvez você encontre rótulos que não conhece, e a ideia é justamente essa.
Pergunte, duvide, deixe-se levar e aproveite.
— Valentina Litman
Ver a carta de vinhos completa (PDF) →Vinhos em taça
Argentinos
Resto do mundo
04Etcéteras
O que acontece quando a parrilla apaga.
Noites de mar, chefs convidados, menus especiais no almoço. Coisas que fazemos de vez em quando, somente com reserva. Fique sabendo pelo Instagram.
Sábados com S de sanduíche
Durante setembro, sábados das 12h30 às 15h30: lomito, hambúrguer e um sanduíche de autor. Com e sem reserva.
Cozinha a quatro mãos
Nossa equipe com amigos de outras cozinhas da cidade.
O que toca
O que toca na Felisa.
A playlist da casa, montada com o Cítrico. Para ouvir enquanto espera a mesa ou quando bate a saudade.
Abrir no Spotify →
05Na imprensa
O que escreveram sobre a Felisa.
- Clarín · Gourmet · Abril 2026 Em Colegiales, a nova parrilla que se atreve a mais Um asado relaxado sob uma árvore ou um jantar rápido no balcão: a entranha com molho de manteiga, as molejas e os vinhos europeus em taça. Por María Florencia Pérez. Em espanhol.
- La Nación · Sábado · Março 2026 Em ritmo slow: um novo polo gastronômico se consolida em Colegiales A abertura da Felisa, o salão com dois bares e o jardim íntimo, no novo circuito do bairro. Por Yu Sheng Liao. Em espanhol.
- Maleva · Maio 2026 Descontraídas, descoladas, próximas: assim são as novas parrillas portenhas A Felisa entre as parrillas que estão mudando a cena, com o pollo al verdeo como prato-assinatura. Por Manuel Recabarren. Em espanhol.
Com e semreserva.Sempretensões.
06Perguntas
O que costumam nos perguntar.
Que tipo de restaurante é a Felisa?
Uma parrilla contemporânea de cozinha argentina em Colegiales, Buenos Aires. Cortes na brasa, miúdos, pratos pequenos para dividir, coquetelaria e uma carta de vinhos escolhida produtor por produtor. Respeitamos o fogo e a carne, mas sem as liturgias da parrilla tradicional. Com e sem reserva. Sem pretensões.
Onde fica e como chegar?
Na Zapiola 1353, Colegiales, cidade de Buenos Aires, a poucas quadras da estação Colegiales do trem Mitre e da avenida Federico Lacroze. Uns 15 minutos de táxi de Palermo Soho ou Recoleta. Ver no Google Maps.
Quais são os dias e horários?
De quarta a sábado à noite, das 20h às 23h30. Aos domingos abrimos no almoço, das 12h30 às 15h30. Em setembro de 2026 também abrimos aos sábados no almoço, das 12h30 às 15h30, com um menu especial de sanduíches. Segunda e terça fechado. Lembre que em Buenos Aires se janta tarde: chegar às 21h é normal.
Precisa reservar?
Não. Recebemos com e sem reserva. Se quiser garantir a mesa, reserve online no Woki. As noites especiais e os jantares com chefs convidados são somente com reserva.
Quanto custa comer na Felisa?
Os pratos pequenos vão de $8.500 a $22.000 pesos argentinos, os cortes da parrilla de $38.000 a $89.000 (vários podem ser pedidos em meia porção) e as sobremesas custam $13.500. O couvert é de $3.500 e há vinhos em taça a partir de $7.000. Resenhas independentes calculam um gasto médio perto de $80.000 por pessoa. Os preços são em pesos argentinos e podem mudar; confira o câmbio do dia para o real.
Quais são os pratos mais representativos?
O steak frites de bife ancho, as molejas com vinagrete cítrico, a entranha, o churrasquito de porco com demi-glace, a provoleta com pimentões assados e lardo, e o hambúrguer de carne maturada, do qual fazemos só 20 por dia. De sobremesa, o pudim de gemas e a crack pie com sorvete de doce de leite.
Há opções vegetarianas?
Sim. Torta de alho-poró defumado com molho gribiche, provoleta, empanada de quinoa com molho ocopa, legumes na brasa com curry verde, massa com molho huancaína e as saladas. Consulte-nos sobre opções sem glúten.
Que vinhos vocês têm?
Uma carta montada por Valentina Litman com vinhos argentinos de pequenos produtores e rótulos da França, Espanha, Áustria, Alemanha, Itália, Chile, Suécia e Hungria. Há vinhos laranja, espumantes, jerez, porto e sidra de gelo, e uma seleção em taça servida com Coravin.
Quem está por trás da Felisa?
Os sócios são Leandro "Leno" Volpe, Andrés "Rolo" Rolando (criador do Trade, Uptown e Nicky Harrison) e Justine Devroe e Bruno Carosella, donos do Funga. O chef é Gianlucca Zago (ex Aramburu, Mengano, Ácido e Gresca), a sommelière é Valentina Litman e a bartender é Sofía Corbalán. Felisa é o nome da avó de Justine.
Tem área externa?
Sim. Além do salão principal com dois bares, há um jardim arborizado com mesas ao ar livre. Também dá para comer no balcão, ideal para uma visita rápida.
Quais formas de pagamento aceitam?
Cartões de crédito e débito (Visa, Mastercard, American Express, Cabal, Maestro, Visa Débito), Mercado Pago, MODO e transferência bancária. Cartões estrangeiros são aceitos.
Tem coquetelaria?
Sim. O bar é comandado por Sofía Corbalán. Entre os clássicos da casa estão o Penicillin (Chivas Regal 12, limão siciliano, mel de pasto, gengibre e malte defumado de Islay) e o Martini umami de shiitake e kombu. Também há um mocktail da semana.
Abre no almoço?
Aos domingos, das 12h30 às 15h30. Em setembro de 2026, também aos sábados no almoço, das 12h30 às 15h30, com menu especial: lomito (sanduíche de bife), hambúrguer e um sanduíche de autor. Com e sem reserva. Os almoços especiais são anunciados no Instagram.
Falam português?
A equipe atende em espanhol e inglês, e entende bem o português. O cardápio desta página está traduzido; o cardápio impresso no restaurante é em espanhol.
07Onde estamos
Nos vemos na Zapiola 1353, Colegiales.
- Horários
- De quarta a sábado, das 20h às 23h30.
Domingos, das 12h30 às 15h30.
Sábados no almoço, das 12h30 às 15h30, durante setembro.
Segunda e terça fechado. - Reservas
- Com e sem reserva. Para garantir a mesa, reserve online.
Reservar no Woki - Endereço
- Zapiola 1353, Colegiales
Buenos Aires, Argentina
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